Österreich

Österreich

Österreich ist eine der führenden Honigländer in Europa. Die vielen klein flächigen Lebensräume und die hohe Kreativität der Imker bringen regelmäßig Sortenhonige in Spitzenqualität auf den Markt. Besonders um die österreichischen Bio-Honige werden wir im Ausland oft beneidet.

Wir fahren selbst zu Imkern und sprechen vor Ort über deren Arbeitsweise. Es sind oft kleine, feine Erwerbsimker und Landwirte die sich auf die Produktion konzentrieren und für die sich eine überregionale Vermarktung nicht rechnen würde.

Die meisten Honigsorten sind nur in geringen Mengen verfügbar und daher nur im Honigladen in Wien zu beziehen.