Übersee

Übersee

Honig aus Übersee ist exotisch und köstlich zugleich. Die im Vergleich zu Europa unterschiedliche Vegetation schmeckt man bei jedem Honigglas. Einzelne Honigsorten aus Übersee haben einen regelrechten Hype um Honig ausgelöst. Beispielsweise steht der Manuka Honig aus Neuseeland bei gesundheitsbewussten Menschen hoch im Kurs. Es werden unglaublich hohe Preise für kleine Gläser bezahlt und regelmäßig tauchen Fälschungen aller Art auf. Auch im benachbarten Australien gibt es bekannte Honigsorten, wie den Leatherwood Honig und auch Mittel- und Südamerika ist ein Paradies von höchst exotischen Honigsorten. Da wir in diesen Ländern jedoch die Produktion nicht beurteilen können, beziehen wir diese Honigsorten unter anderem über die Fairtrade / EZA Organisation. Sie stellen sicher, dass die Imkerei hohen Standards entspricht und das Bauern für die Arbeit gut entlohnt werden. Auch biozertifizierte Honigsorten sind mittlerweile über diese Kooperativen erhältlich.

Die meisten Honigsorten sind nur im Honigladen in Wien verfügbar. Für Ihre individuellen Honigwünsche nehmen Sie bitte Kontakt auf.