Ulmo Honig

Ulmo Honig

Die Bienen verarbeiten den Nektar der chilenischen Scheinulme zum feinen Ulmo Honig. Wahrscheinlich ist die australische Variante als sogenannter „Leatherwood“ Honig besser bekannt. Unser Honig kommt in den Piemont und wird dort von Familie Brezzo, einer altbewährten Imkerdynastie, abgefüllt. Der Honig eignet sich mit guter Struktur hervorragend als Aufstrich und im Geschmack erinnert er richtiggehend an mürbes Marzipan. Damit hat er ein Alleinstellungsmerkmal unter allen Honigsorten und wird von Honigfans hoch geschätzt.