Tannen Honig

Tannen Honig

Der Tannen Honig ist eine besondere Form vom Waldhonig. Die sonst recht häufig in Mitteleuropa vorkommende Weißtanne ist in Reinbeständen nicht oft zu finden. Für den Tannenhonig haben wir zwei Quellen, die je nach Verfügbarkeit den Honig liefern. Ein Imker sitzt mit den Bienen im Schwarzwald und ein Imker liefert den Tannenhonig aus dem Piemont nach Österreich. Beide Quellen bieten den höchst möglichen Honiggenuss und bei Gourmets ist der Tannenhonig ein begehrter und seltener Allround-Honig. Sowohl der pure Genuss, als auch die Verwendung in der Küche begeistert große und kleine Honigfans.