Wildblütenhonig

Wildblütenhonig

Eine in Mittel- und Südamerika häufig vorkommende Honigsorte ist der würzig-aromatische Wildblütenhonig. In dieser Top-Qualität sind die Wildblüten in unseren Breiten leider selten geworden und heimische Honigsorten spiegeln eher die Nutzpflanzen der Region wieder, als eine reine Wildblütenmischung. Der von FAIRTRADE zertifizierte und unbehandelte SELVA-Wildblütenhonig aus Guatemala ist zähflüssig und eignet sich besonder für den Tee, für Marinaden und Salate aller Art (statt Zucker) und für Honigbeize auf Geflügel und Grillfleisch. Auch in Begleitung zu herzhaftem Hartkäse werden Sie den SELVA-Honig als süßen Kontrast sehr zu schätzen wissen.

Der SELVA-Wildblütenhonig kann online in Kombination mit dem ebenfalls von FAIRTRADE zertifizierten CANELA-Gewürzhonig gekauft werden. Im Honigshop am Hohen Markt sind die Honiggläser auch einzeln zu haben.