Miel de fleur d'oranger biologique d'Espagne. Ce miel est constitué de nectar pur de fleur d'oranger sans aucun additif. L'arôme et le parfum rappellent une orangeraie en fleurs. Son goût est agréablement doux et doux et il est donc souvent utilisé pour sucrer les salades, les plats, les yaourts et le muesli. Le miel de fleur d'oranger est particulièrement apprécié avant Noël, car il est utilisé de préférence dans la pâte à pain d'épices.
Une particularité évidente du miel de fleur d’oranger supérieur est le changement de consistance et de couleur au cours du stockage. Le miel de fleur d'oranger frais est liquide et a une couleur semblable à celle du miel de fleur, tandis qu'en vieillissant, il développe progressivement une structure cristalline solide et change de couleur en blanc laiteux. Le miel artificiel ou le miel de moindre qualité ne pourront pas effectuer cette transformation ! Sur la photo, il y en a un frais à côté d'un miel de fleur d'oranger plus ancien.
500 g de miel de fleur d'oranger bio 13,90 € pièce ; Prix de base par kg = 27,80 EUR
Fabricant : Apiculture et produits apicoles Rüdiger Feldt, Allemagne
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