L'orthographe alternative est "Phacelia". La plante à fleurs violettes est également connue sous le nom de beauté touffue, saule d'abeille ou algue. Son pollen est bleu à violet et il est principalement cultivé comme aliment pour les abeilles, comme culture dérobée et comme engrais vert pour améliorer les sols en agriculture. Les abeilles volent vers les fleurs de Phazelia et si l'approvisionnement est suffisamment important, le miel de Phazelia doux, doux et floral est créé.
500 g de miel Phazelia d'Allemagne à 13,90 euros pièce ; Prix de base 1 kg = 27,80 EUR
Fabricant : Apiculture et produits apicoles Rüdiger Feldt, Allemagne
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