A bécsi Práterben virágzik a vadgesztenye. A Rotundenallee rózsaszínben, a Kaiserallee és a Hauptallee pedig fehérben virágzik. A gesztenye idén kicsit később virágzik, mint az előző években, mert hideg volt az április. Számos méhésznek van méhészete a zöldellő Práter környékén, és időnként ritka vadgesztenyemézet is szüretelhetnek. A méznél nem mindegy, hogy rózsaszín vagy fehér virágzik-e, és időnként azért, mert a gesztenyevirágzás szempontjából érdekes mézelő méhek is repülnek, így nem mindig áll rendelkezésre tiszta egyfajta méz. Sokkal valószínűbb, hogy virágméz gesztenyével, vagy egyáltalán csak virágméz.
Aki a gesztenyemézre fanyarként vagy keserűként emlékszik, minden bizonnyal kipróbálta a szelídgesztenyét, hiszen Nyugat-Stájerországtól Dél-Tirolon át Piemontig ismerik. De a vadgesztenye méz nem fanyar, nem keserű! Kellemesen édes, lecsengése nagyon puha, igazán remek méz az egész családnak.
Ha áttekintést szeretne kapni a különböző gesztenyemézfajtákról, az online boltban nagyon jó választékot talál. Link a gesztenyemézhez