A bécsi Welthonigban az első méhészek bemutatták 2021-es friss méz évjáratukat. Különösen örülünk a Weinviertelben élő fiatal, feltörekvő méhész és családja jó termésének. Eltekintve attól, hogy a mézes üvegei tiszta szemet gyönyörködtetnek, és a méhész neve "I LOVE YOU HONEY" tiszta költészet, a legjobb dolog magában az üvegben történik.
Stefan, a méhész 2 éve váltott tisztán biogazdaságra. Azóta nagy jelentőséget tulajdonít a méhekkel való természetközeli munkavégzésnek . Ők a partnerei, nem az állatállomány, és így bánik velük, hogy növekedhessenek és virágozhassanak, és rendszeresen kiváló mézszüretet hoznak neki.
Kívülről nem látod a titkot, hogyan csinálja. Mélyebbre kell nézni a kaptárba, hogy lássa, ez a méhész csak biomézet használ, amit a méhei könnyen pótolhatnak. Kettlasbrunnban és környékén, ahol 40 méhcsaládja él, a növényzetet különösen a méhek javára használja fel. Évekkel ezelőtt észrevette, hogy az utolsó növény, amelyre a méhek repülhetnek nektárért, a napraforgó. Rengeteg ilyen van a Weinviertelben, és augusztus végéig gazdag nektárforrás. Most a napraforgóhoz igazította az időpontot a méhésznél, és az utolsó napraforgó elhervadása előtt szüreteti a nyári mézet.
Ez azt jelenti, hogy a méheinek a mézszüret után elegendő idejük van, hogy a napraforgóból megszerezzék a téli mézkészletet . Rövid időn belül akár 20 kg napraforgómézet is begyűjtenek, amely télen táplálékforrásként marad. A 20 kiló méz elegendő a Carnica méheknek a következő tavaszi virágzásig.
Ezzel az elegáns trükkel, amely azt jelenti, hogy a méhek nem stresszelnek, áttelelhet a saját mézével . Teljesen cukros víz vagy szirup hozzáadása nélkül . A bécsi Welthonig az I LOVE YOU HONEY méz értékesítésével támogatja a természetes méhészetet. A bevétel nagy része a méhészt és családját kapja. Ily módon az Ön vásárlása elősegíti az ipari méhészettől az ökológiailag ésszerű cselekvés felé való elmozdulást az emberek és az állatok javára.
Link az I LOVE YOU HONEY méhészet termékeihez: https://welthonig.at/collections/i-love-you-honey