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Blütenhonig vom Weingut Wien Cobenzl

Weingut Cobenzl

Normaler Preis €7.90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

UPDATE 23.2.2021: Leider aufgegessen! Die nächste Ernte wird frühestens im Sommer 2021 erwartet.


250 g Bio-Honig á 7,90 Euro (1 kg = 31,60 Euro) vom Weingut Wien Cobenzl im 19. Wiener Gemeindebezirk. Dieser Honig wird regelmäßig mit dem Qualitätssiegel in Gold vom Österreichisches Imkereizentrum ÖIZ ausgezeichnet und berechtigt zum Tragen des österreichischen Gütesiegels. Auch 2020 wurde die Goldmedaille verliehen. Dieser Wiener Blütenhonig kristallisiert auf natürliche Weise. Er wurde weder erhitzt noch filtriert, sodass alle Inhaltsstoffe im Honig erhalten geblieben sind. Diese Art von naturbelassenem Honig wird Rohhonig, oder roher Honig genannt (übersetzt aus dem US-Englischen "raw honey"). Am 1. Foto sieht man den noch flüssigen, frischen Honig kurz nach der Ernte im Frühsommer und am 2. Foto sieht man den festen, bereits kristallisierten Honig einige Wochen danach. Mit seiner Natürlichkeit eignet dieser Biohonig besonders gut als Aufstrich auf Brot und Gebäck. Der Honig schmeckt intensiv nach Honig, er hat ein sehr kräftiges, blumiges Aroma und ist erwartungsgemäß sehr süß. Da nur kleine Erntemengen möglich sind, ist dieser Honig regelmäßig ausverkauft und die Honigernte reicht leider nicht für ein volles Jahr.
Hersteller: Weingut Wien Cobenzl im Eigentum der Stadt Wien, 1190 Wien (untersteht der MA 49)
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