Aktionspreis 7,50 EUR! Der steirische Landesverband für Bienenzucht betreibt das Imkerzentrum und eine Imkerschule in Graz. Die Gewinnung von Honig unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards ist zentraler Teil der Imkerausbildung.
Der hier angebotene Cremehonig ist ein schaumig gerührter, aber sonst naturbelassener Honig ohne Zusätze. Die weiche, cremige Konsistenz entsteht durch langes Rühren von flüssigem Blütenhonig. Mit Hilfe eines Rührgerätes (ähnlich wie ein Mixer) wird noch flüssiger Honig täglich und regelmäßig gerührt. Und zwar wird solange gerührt und gerastet und wieder gerührt und gerastet bis die Farbe des Honigs hell und weiß geworden ist und die Konsistenz sich auf cremig geändert hat. Der Imker benötigt für den Entstehungsprozess von Cremehonig genügend Zeit, keinesfalls darf er zu früh mit dem Rühren aufhören. Sonst entsteht nach kurzer Zeit eine Honigtrennung im Glas, sodass sich cremiger Honig unten absetzt und oben flüssiger Honig aufschwimmt.
Cremehonig ist ein Familienhonig, denn auch Kinder lieben die cremige Konsistenz und als Aufstrich auf Brot und Gebäck ist Cremehonig unschlagbar gut.
250 g á 5,90 EUR; Grundpreis je Kilo = 23,60 EUR
Hersteller: Steirisches Imkerzentrum, Graz
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