Dieser fair gehandelte Biohonig stammt von einer landwirtschaftlichen Kooperative "Puebla Apicola" im Norden von Uruguay. In Europa ist Eukalyptus hauptsächlich als Futterpflanze für Koalas bekannt, tatsächlich hat es seinen Siegeszug rund um die Welt als schnellwachsende Holzart angetreten.
Viele Menschen schätzen Eukalyptus-Honig als wenig süße Sorte ohne eindeutigen Eukalyptus oder Mentholgeschmack*. Die Konsistenz des Honigs reicht von cremig bis fest und er eignet sich daher besonders als Aufstrich für Brot und Gebäck.
*Kunden, die tatsächlich Mentholgeschmack im Honig suchen, sollten zu einem sortenreinen Lindenhonig greifen, oder es einigen skandinavischen Imkern gleich tun und den Honig mit etwas Minzlikör aromatisieren.
125 g Eukalyptus Bio-Honig á 3,50 EUR; Grundpreis 1 kg = 28,00 EUR)
Hersteller: EZA Fairer Handel GmbH, Salzburg.
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