Mit Gewürzen verfeinerten Wein kannten schon die Römer. Im Mittelalter war er als Hypocras bekannt. Es gab sowohl eine weiße als auch eine rote Variante, die temperiert oder heiß genossen werden konnte. Dem Getränk wurden verdauungs- und gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben. Adel und Klerus ließen sauren Wein mit allem würzen was gut und teuer war um Gäste zu beeindrucken. Unter anderem wurden Zimt und Nelken verwendet, aber auch Pfeffer und Kräuter wurden dem Wein zugegeben. Es gibt auch eine Variante mit süßem Honig, der fehlt hier allerdings damit der Hypocras tatsächlich vegan bleibt.
Die bauchige Elixierflasche selbst ist ein toller Hingucker in der Vitrine.
0,5 l Hypocras á 13,50 EUR; Grundpreis 1 l = 27,00 EUR
Veganer Wein aus Früchten mit Gewürzen ohne Honig; 8,5 % Vol.Alk.; dieses Produkt enthält Sulfite
Hersteller: Beerenweine
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