Nous avons reçu et présenté les délices apicoles de Tietjen. Alors quoi de mieux que de tester soi-même l’un des produits de l’épicerie fine ? Pour le dîner de ce soir, nous avons ramené à la maison les dés de citrouille au miel et au chili et préparé une salade.
En vérité, nous avons utilisé tout ce qu'il y avait dans le réfrigérateur : œufs, laitue, olives, tomates, oignons, poivrons fleuris et poivrons rouges. Nous avons coupé les ingrédients en bouchées et les avons garnis de citrouille au miel et au chili. C'était super rapide, facile et délicieux !
Le piquant du piment associé à la douceur du miel domine les aliments crus, le sucre, le sel et le vinaigre peuvent donc être évités. Seul un filet d'huile d'olive a affiné le plat.
Comme il reste encore du potiron au miel et au piment, nous le servirons demain avec du camembert et de la baguette.
Conclusion : Nous sommes ravis, c'était délicieux. Le potiron s'accorde parfaitement avec la cuisine méditerranéenne et les plats légers d'été. Nous sommes très heureux d'avoir amené cette épicerie fine à Vienne !