Lorber Hof

Dans cette catégorie de produits, vous trouverez nos produits du Lorber Hof, le domaine de la famille Lorber dans le sud de la Styrie. L’agriculteur pratique une agriculture régénératrice en utilisant entre autres des techniques qu’il a copiées sur les Amérindiens. Avec cette méthode agricole, le maïs, les haricots et la citrouille sont cultivés ensemble dans un seul champ. Le maïs sert de poteau d'escalade pour les haricots et les haricots apportent de l'azote dans le sol et la citrouille sert de couvre-sol pour supprimer les mauvaises herbes. Entre les rotations de cultures, le sol est fertilisé avec des pâturages apicoles. Cela plaît également aux nombreuses abeilles et insectes du Lorber Hof.