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Nous ouvrons la porte numéro 14 du Calendrier de l'Avent Mondial du Miel Vous y trouverez un miel spécial car ce miel a été fermenté en vinaigre . Grâce à une première fermentation, le miel est fermenté en vin de miel puis en vinaigre. Contrairement aux produits dans lesquels du miel a été ajouté, ce vinaigre conserve les arômes du miel. L'apiculteur du Trentin a développé deux variantes : le miel d'épicéa et le miel d'agrumes. Et parce que, comme nous le savons tous, les yeux mangent, le vinaigre de miel est présenté dans une bouteille en verre munie d'un...