Nouvelles — Rabatt

Nous ouvrons la porte numéro 6 du Calendrier de l'Avent Mondial du Miel   Aujourd'hui, nous offrons une bouteille de Mel Aureum Honey-Frizzante du Burgenland. Ce "miel doré" est la dernière création de l'entreprise apicole Piller, particulièrement connue pour son hydromel Eisenfaust sur les marchés médiévaux. L'apiculteur a étudié d'anciennes recettes originales et fait bouillir son hydromel selon ces principes traditionnels. Grâce à des processus de maturation et de fermentation très longs, il ne contient aucun sulfite. Comme à l’époque, nombre de ses bouteilles de vin sont encore bouchées à la main. Il évite d'utiliser des techniques et des matériaux...

Nous ouvrons la porte numéro 5 du Calendrier de l'Avent Mondial du Miel   Aujourd'hui, nous offrons un verre de miel de fleurs biologique de la cave viennoise Cobenzl. C’est probablement l’un des meilleurs miels que l’Autriche puisse offrir ! Ce n'est pas pour rien que ce miel obtient régulièrement des récompenses élevées. Le domaine viticole situé le long de la Höhenstrasse et à la lisière de la forêt viennoise est particulièrement apprécié des randonneurs. L'apiculteur maison laisse le miel en juillet et août le temps qu'il lui faut, jusqu'à ce que les impuretés et les particules en suspension se...