Cire d'abeille autrichienne sous forme de petites pastilles de cire rondes. La cire naturelle a une couleur allant du jaune à l'orange. La couleur dépend du pollen collecté par les abeilles et du colorant naturel carotène. Seule la cire filtrée et blanchie est de couleur blanche. Dans notre cas, la cire blanche est produite à partir de terres décolorantes et de filtres à charbon actif. Ces additifs sont éliminés au cours du processus de fabrication, laissant une cire d'abeille 100 % pure et blanche comme neige. La cire fond facilement sur la cuisinière ou au four et convient particulièrement à la confection de crèmes, de produits cosmétiques, de toiles cirées, de bougies, de cirages pour bois et cuir. Même les petits défauts des vestes cirées et des nappes cirées peuvent être réparés. Les chefs utilisent également la cire d'abeille pour cuisiner des plats de poisson (*) . Et bien sûr, la cire convient au bricolage avec les enfants (**)
Nous pouvons parfois vous proposer les variantes suivantes :
- Cire d'abeille jaune naturelle, non filtrée, du magasin de cire Hödl en Styrie (artisanat, cuisine, entretien des meubles et du cuir)
- Cire d'abeille blanche comme neige, blanchie et filtrée du magasin de cire Hödl en Styrie (bougies, cosmétiques et crèmes pour la peau)
(*) Préparation de filets de poisson à la cire d'abeille : Des filets fins sont nécessaires, le type de poisson est à votre goût. Faites fondre la cire et placez le poisson dans une petite casserole ou un bol à soupe profond. Assaisonnez maintenant le poisson comme vous le souhaitez (sel, poivre, herbes) et versez la cire chaude et fondue sur le filet jusqu'à ce que le poisson soit complètement recouvert de cire. Vous n'avez pas besoin de poêle pour cela ! La cire refroidit lentement et devient solide après quelques minutes. La chaleur passe de la cire au filet de poisson et le cuit ainsi. Après 7 à 8 minutes, la cire solide peut être retirée du poisson à la main. Vous voudrez peut-être assaisonner le poisson, le disposer joliment et le servir. Bon appétit!
(**) Décorations de sapin de Noël en cire d'abeille : Vous aurez besoin de moules à biscuits de différentes tailles et formes, que vous remplirez de cire d'abeille fondue. Décorez la cire encore molle avec des clous de girofle parfumés ou un autre décor. Une fois complètement refroidi, vous pouvez percer un trou avec une aiguille et y passer un fil. Si vous le souhaitez, vous pouvez également vernir ou peindre votre bijou à la fin. Attention : la cire fondra à proximité d'un feu ouvert, ne l'utilisez donc pas avec de vraies bougies de sapin de Noël ! Les tentures décoratives pour Pâques peuvent être réalisées de la même manière.
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