Miel de trèfle clair, presque blanc, à la texture finement crémeuse, originaire de Nouvelle-Zélande . Ce miel monovariétal présente deux caractéristiques intéressantes qui justifient son long voyage : le pâturage des moutons sur des terres non fertilisées ne représente aucune menace pour les abeilles. Ailleurs dans le monde, l’agriculture repose sur la récolte à l’aide de grosses machines qui peuvent décimer les colonies d’abeilles. De plus, la Nouvelle-Zélande évite en grande partie la culture de fourrage génétiquement modifié.
Ce miel, idéal pour le petit-déjeuner, est floral et sucré, crémeux et délicat, et saura ravir les palais les plus exigeants. Tartiné de beurre, il transforme n'importe quelle viennoiserie en un délice matinal divin.
500 g à 16,90 €
Fabricant : Rüdiger Feldt Apiculture et Produits apicoles, Allemagne
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