Les fleurs de cerisier colorées sont une véritable expérience dans de nombreuses régions du monde, pas seulement au Japon. L'Allemagne est également un important fournisseur de cerises de différentes variétés et qualités. Les cerisiers fleurissent très tôt dans l’année et dépendent du travail de pollinisation des abeilles. Les apiculteurs sont régulièrement sollicités pour polliniser les arbres, notamment en Forêt-Noire. Parallèlement à la floraison des cerisiers, des pissenlits jaunes fleurissent également en grande quantité autour des arbres. C’est pour cette raison qu’il y a toujours une petite portion de nectar de pissenlit dans le miel de fleurs de cerisier, car on ne peut pas dire aux abeilles d’éviter les fleurs. Comme tout miel de fleurs, la fleur de cerisier peut être décrite comme douce et développe une consistance crémeuse et douce relativement peu de temps après la mise en bouteille. Cela fait de ce miel le miel parfait pour le petit-déjeuner pour toute la famille.
500 g à 13,90 euros ; Prix de base 1 kg = 27,80 EUR
Fabricant : Apiculture et produits apicoles Rüdiger Feldt, Allemagne
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