Avec l'huile de pépins de courge, ce qui va ensemble pousse ensemble : l'apiculteur, ses abeilles et les citrouilles. La citrouille dépend de la pollinisation par les insectes. Bien sûr, vous pouvez polliniser vous-même la citrouille ornementale à la maison avec votre main et un pinceau, mais en agriculture, seuls les pollinisateurs efficaces tels que les abeilles sauvages, les abeilles mellifères et les bourdons peuvent le faire.
C'est ainsi que la famille Lorber cultive non seulement des citrouilles dans le Bas-Murtal, mais s'occupe également des pollinisateurs dans sa propre apiculture. Leur miel et leur huile de graines de citrouille ont reçu de nombreux prix.
Avec l'huile de pépins de courge proposée ici, l'étiquette est clairement visible sur la boîte métallique. Chaque canette est également munie d’un numéro de contrôle et scellée. Vous pouvez voir immédiatement si le sceau a été brisé ou altéré. Ceci est important car seule l’huile de pépins de courge de Styrie authentique peut porter l’indication géographique protégée (IGP).
Les propriétés bénéfiques pour la santé de l'huile de pépins de courge étaient déjà connues au XVIIIe siècle et, à la demande de Marie-Thérèse, son utilisation dans les plats n'était pas autorisée. Le règlement de 1773 réglementait l'usage exclusif en pharmacie des onguents et des emplâtres. Une autre application est apparue plus tard dans l’armée comme graisse automobile. Aujourd'hui, l'huile de pépins de courge de Styrie est principalement appréciée dans le monde culinaire, mais son utilisation en pharmacie et en médecine est restée. Cette huile de graines est étiquetée comme produit végétalien et doit être consommée régulièrement, de préférence quotidiennement.
500 ml d'huile de pépins de courge de Styrie IGP 15,95 € pièce ; Prix de base 100 ml = 3,19 EUR
Fabricant : Lorber Hof, Styrie du sud
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