L'Association nationale de Styrie pour l'apiculture gère le centre apicole et une école d'apiculture à Graz. Dans le cadre de la formation pour devenir apiculteur, la production d'hydromel et d'autres produits apicoles est également enseignée. L'hydromel de miel de forêt du centre apicole est du miel de forêt foncé fermenté sans aucun additif aromatisant ou colorant et chaque bouteille porte la panthère de Styrie avec le numéro de lot en guise de récompense.
Hydromel à base de miel de forêt, 11% d'alcool en volume, moins sucré et à l'arôme malté typique du miel de forêt.
0,5 l d'hydromel au miel de forêt de Styrie à 11,50 euros pièce ; Prix de base par litre = 23,00 EUR
Remarque : L'hydromel contient des sulfites
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