Avec 6 médailles d'or, le miel de Lorber Hof a remporté la victoire générale aux Styrian Honey Awards 2024.
Ce délicieux miel de châtaignier provient du domaine familial Lorber dans le sud de la Styrie. La ferme est connue pour son huile de graines de citrouille primée et la pollinisation de ses citrouilles à huile par ses propres abeilles et bourdons.
Le miel de châtaignier est une spécialité du sud de la Styrie. L'exposition sud avec de nombreuses heures d'ensoleillement et des températures chaudes favorise la croissance des châtaigniers. Semblable à la châtaigne elle-même, le miel est amer et non sucré. Nous préférons ce miel de châtaignier en accompagnement de collations, notamment avec toutes sortes de fromages à pâte dure. Mais le miel de châtaignier est également très apprécié avec la feta et la mozzarella.
L'exploitation apicole est certifiée biologique par Austria Bio-Garantie (numéro de certificat : 2-00313-2024), mais ne prétend pas produire du miel biologique. Cela signifie que les pots de miel ne portent pas de label biologique même si l'apiculteur adhère à la norme biologique. La raison invoquée est la forte proportion d’agriculture conventionnelle dans les environs immédiats.
- 250 g de miel de châtaignier à 7,50 EUR pièce ; Prix de base 1 kg = 30,00 EUR
- 500 g de miel de châtaignier ´e 10,90 EUR; Prix de base 1 kg = 23,80 EUR
Fabricant : Lorber Hof, Styrie du Sud
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