L'apiculteur soigne ses abeilles dans la région boisée du Hochschwab . Cette région est une réserve naturelle de sources appartenant à la ville de Vienne. Depuis 1910, la deuxième canalisation de sources de Vienne transporte l'eau potable du Hochschwab jusqu'à Vienne. Elle mesure environ 180 km de long.
Les abeilles peuvent également produire un miel de forêt biologique très clair et foncé, loin de l'industrie, de l'agriculture et de la circulation, qui est utilisé entre autres dans la gastronomie de haut niveau.
- 250 g de miel de forêt bio à 9,90 EUR pièce ; prix de base 1 kg = 39,60 EUR
- 500 g de miel de forêt bio à 16,95 EUR pièce ; prix de base 1 kg = 33,90 EUR
- 1 000 g de miel de forêt bio à 26,80 EUR
Si vous préférez des plats faits maison à bas prix et sans label biologique, vous devriez jeter un œil au miel de forêt du Centre des apiculteurs de Styrie.
Fabricant : Neber Beekeeping, Styrie
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