Mise à jour du 4 septembre 2024 : L'apiculteur a livré le miel frais ! Miel de rose alpin doux et léger provenant de la vallée isolée de l'Ötztal au Tyrol. Les ruchers sont situés entre 1 800 et 2 000 m d'altitude, près de l'Alpe Kleinhorlach (voir photos). En harmonie avec la végétation locale, les roses alpines et les herbes de montagne prédominent. La petite apiculture est composée de l' apiculteur, de son frère et de la mère de 96 ans (!) qui s'occupe des abeilles. Après la fonte des neiges en mai, les abeilles sont amenées à l'alpage et, selon la météo, ce miel rare est récolté au milieu de l'été. S'occuper des abeilles en haute montagne demande beaucoup de force et d'énergie avec des quantités de récolte relativement faibles, ce qui rend ce miel de rose des Alpes rare et précieux.
- Pot de 250 g à 8,50 euros pièce ; Prix de base 1 kg = 34,00 EUR
- Pot de 500 g à 13,90 euros pièce ; Prix de base 1 kg = 27,80 EUR
- Verre de 1 000 g à 23,00 EUR pièce
Fabricant et tous droits des photos réservés : Prof. Dipl.Ing. Walter Preyer, Tyrol
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