6 août 2025 : Livraison du miel frais d'Immer ! Miel de rose des Alpes doux et léger, issu de la vallée reculée de l'Ötztal, au Tyrol. Les ruchers sont situés entre 1 800 et 2 000 mètres d'altitude, près de l'alpage de Kleinhorlach (voir photos). En harmonie avec la végétation locale, les roses des Alpes et les herbes de montagne prédominent. Le petit rucher est composé d'Immer et de son frère. Après la fonte des neiges en mai, les abeilles sont amenées à l'alpage et, selon la météo, ce miel rare est récolté au milieu de l'été. Prendre soin des abeilles en haute montagne demande beaucoup d'énergie, avec des rendements relativement faibles, ce qui rend ce miel de rose des Alpes rare et précieux.
500 g de miel à 18,90 EUR ; prix de base 1 kg = 37,80 EUR
Producteur et tous droits des photos réservés : Prof. Dipl.Ing. Walter Preyer, Tyrol
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