6 août 2025 : Livraison de la récolte de miel frais d'Immer ! L'apiculteur a apporté ses derniers pots à Vienne ! Un miel de fleurs de forêt riche et onctueux provenant de la vallée reculée de l'Ötztal, au Tyrol. Les ruchers sont situés à 1 300 mètres d'altitude, dans la forêt de Kitzwald, près du glissement de terrain de Köfler (voir photos).
Le petit rucher est composé de lui et de son frère. Après la fonte des neiges en mai, les abeilles sont transportées en montagne et, selon la météo, ce délicieux miel de fleurs des bois est récolté au milieu de l'été. On y trouve également occasionnellement du miel de rosier des Alpes. La photo montre la différence de couleur avec le miel de fleurs des bois.
500 g de miel à 17,90 EUR pièce ; prix de base 1 kg = 35,80 EUR
Producteur et tous droits des photos réservés : Prof. Dipl.Ing. Walter Preyer, Tyrol
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