Miel de lavande sauvage du maquis en Italie. La célèbre lavande à crête fait partie des espèces de lavande sauvages. Dans la région méditerranéenne en particulier, on trouve des paysages arides et secs avec de nombreuses heures d'ensoleillement (notamment maquis et garigue) où prospère la lavande sauvage. Et les fleurs de lavande constituent une source idéale de nectar pour les abeilles. Contrairement au miel de lavande blanc et solide de France, le miel de lavande sauvage est clair et liquide avec une tendance à cristalliser. Il existe également de nettes différences au niveau de l'arôme, car la lavande sauvage a beaucoup moins de saveur propre que la variété de lavande cultivée en Provence.
500 g à 13,90 euros ; Prix de base 1 kg = 27,80 EUR
Fabricant : Apiculture et produits apicoles Rüdiger Feldt, Allemagne
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