Steirischer Buchweizenhonig vom Imkerzentrum in Graz. Der steirische Landesverband für Bienenzucht betreibt das Imkerzentrum und eine Imkerschule in Graz. Die Gewinnung von Honig unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards ist zentraler Teil der Imkerausbildung. Der hier angebotene Honig wird spät in der Saison geerntet, er ist ein typischer Sommerhonig der nicht vor August angeboten werden kann. Die Anbauflächen von Buchweizen in Österreich sind gering, sodass ein sortenreiner Honig nur selten angeboten werden kann. Der Geschmack ist sehr ungewöhnlich und erinnert an Lakritz. Der Honig ist wenig süß und bereits beim Öffnen des Deckels verströmt er einen eigenartig-strengen Geruch. Trotzdem hat dieser Honig zahlreiche Fans die ihn regelmäßig nachfragen
250 g á 5,90 EUR; Grundpreis je Kilo = 23,60 EUR
Hersteller: Steirisches Imkerzentrum, Graz
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