Der Urwaldhonig ist ein Blütenhonig aus dem tropischen Regenwald von El Salvador. Das kleine Land in Mittelamerika hat noch Reste alte Urwälder die in Nationalparks bewahrt werden. Besonders reich an Pflanzen- und Tierarten ist der El Imposible National Park. Er ist bekannt für seinen Reichtum an Orchideen. Mehr als 400 Arten wurden hier gezählt.
Die Besonderheit dieses Honigs im Vergleich zu Europäischen Honigsorten ist, dass El Salvador nahe am Äquator liegt und das ganze Jahr ein ausgeglichenes, warmes Klima herrscht. Für die Wärme liebenden Bienen sind das ideale Lebensbedingungen, sodass auf eine Zufütterung mit Zucker (Wintereinfütterung) komplett verzichtet werden kann.
In Österreich ist es nur unter ganz bestimmten Voraussetzungen möglich auf die Bienenfütterung zu verzichten. Unter anderem bietet die I love you Honey Imkerei im Weinviertel den Honig dieser Bienen an.
500 g Urwaldhonig á 13,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 27,80 EUR
Hersteller: Imkerei & Bienenprodukte Rüdiger Feldt, Deutschland
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