Beim Kürbiskernöl wächst zusammen was zusammen gehört: der Imker, seine Bienen und die Kürbisse. Der Kürbis ist auf die Bestäubung durch Insekten angewiesen. Natürlich kann man zuhause den Zierkürbis mit der Hand und einem Pinsel selbst bestäuben, aber in der Landwirtschaft können das nur effektive Bestäuber wie Wildbienen, Honigbienen und Hummeln.
Und so kommt es, dass Familie Lorber im Unteren Murtal nicht nur Kürbisse anbaut, sondern auch die Bestäuber in der hauseigenen Imkerei betreut. Sowohl ihr Honig als auch das Kernöl sind mehrfach ausgezeichnet worden.
Beim hier angebotenen Kürbiskernöl ist die Auszeichnung auf der Metalldose gut sichtbar. Jede Dose ist darüber hinaus mit einer Kontrollnummer versehen und versiegelt. Sie sehen sofort ob das Siegel aufgebrochen oder manipuliert worden ist. Das ist deswegen von Bedeutung, da nur echtes Steirische Kürbiskernöl die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) tragen darf.
Bereits im 18. Jahrhundert waren gesundheitsfördernde Eigenschaften von Kürbiskernöl bekannt und auf Geheiß von Maria Theresia durfte es nicht in Speisen verwendet werden. Die Verordnung von 1773 hat die ausschließliche Verwendung in Apotheken, Salben und Pflastern geregelt. Eine weitere Anwendung ergab sich später im Militärwesen als Wagenschmiere. Heute wird das Steirische Kürbiskernöl hauptsächlich in der Kulinarik genossen, aber die Anwendung in Pharmazie und Medizin ist geblieben. Dieses Kernöl ist als veganes Produkt gekennzeichnet und sollte regelmäßig, am besten täglich, genossen werden.
500 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. á 15,95 EUR; Grundpreis 100 ml = 3,19 EUR
Hersteller: Lorber Hof, Südsteiermark
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