Lavendelblütenhonig aus Südfrankreich. Der Honig ist vor allem Reisenden aus der Provence bekannt, wo der violett blühende Lavendel für die Parfum- und Kosmetikindustrie großflächig angebaut wird. Die Blüten haben einen starken und eindeutigen Duft und aus dem Nektar gewinnen die Honigbienen diesen sortenreinen und sehr aromatischen Honig. Seine helle, manchmal sogar weiße Färbung, die feste Konsistenz und der überragende Geschmack machen den Lavendelhonig zum perfekten Frühstücksaufstrich.
Bitte beachten Sie, dass der Lavendelanbau in Südfrankreich durch einen Schädling stark gefährdet ist. Die Glasflügelzikade hat bei den Monokulturen einen reich gedeckten Tisch und frisst sich unbarmherzig durch die Wurzeln der Lavendelfelder. Die lokalen Lavendelbauern haben das Problem leider nicht im Griff, sodass dieser Honig in höchster Imkerqualität nur noch selten angeboten werden kann und die Preise am Weltmarkt zuletzt stark gestiegen sind!
500 g á 15,50 EUR; Grundpreis 1 kg = 31,00 EUR
Hersteller: Imkerei & Bienenprodukte Rüdiger Feldt, Deutschland
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