Fruchtiger, sortenreiner Mandarinenhonig (Miele di Mandarino) aus der Familienimkerei von Brezzo. Die Imkerei ist im Piemont zu Hause und wandert mit den Bienen in den Süden zu den Zitrusfrüchten. Die Bestäubung der Blüten durch Bienen ist notwendig um eine hohe Qualität der Früchte und einen guten Ernteertrag zu erzielen.
Blütenhonig vom Nektar der Mandarinenbäume hat die Eigenschaft schnell auszuhärten und im Glas zu kristallisieren. Im griechischen Joghurt und als Brotaufstrich schmeckt dieser Honig der ganzen Familie!
In Südeuropa gibt es nur wenige Anbaugebiete mit Mandarinenplantagen die groß genug sind um sortenreinen Honig produzieren zu können. Ein bekanntes Anbaugebiet ist die Piana di Sibari in Kalabrien, eine Ebene am Fuße des Pollino Gebirges mit weitläufigen Zitrushainen (Klementinen, Mandarinen, Tangerinen, Zitronen, Orangen),
250 g Mandarinenblütenhonig im Glas á 8,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 35,60 EURHersteller: Apicoltura Brezzo S.r.l., Italien
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