Aktionspreis 10,90 EUR zum Kennenlernen! Dieses Gebräu hat eine lange Tradition! Bekannt ist es unter anderem als Claret in Frankreich, als Hypocras, als Lûtertranc, als Mulsum bei den Römern, als Würzwein und als Gewürzwein mit Honig. Bereits vor Jahrtausenden wurde saurer Wein mit Honig und Gewürzen aufgekocht und getrunken. Insbesondere als Arznei mit verdauungsfördernder Wirkung war der Hypocras in früheren Zeiten sehr begehrt. Nur Adel und Klerus konnten sich teuren Honig und exotische Gewürze leisten und so wurde vor und nach üppigen Banketten dieser Trunk den Gästen gereicht. Auch in medizinischen Rezepturen des Mittelalters kann über Hypocras nachgelesen werden. Auf Basis einer dieser überlieferten Rezepte braut der Meister heute seinen roten Hypocras mit Rotwein aus Niederösterreich, Orangensaft und Honig und würzt ihn kräftig mit Zimt und Nelken.
Der rote Hypocras kann kalt und heiß serviert werden. Er ist ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk mit 11 % Vol. Alk..
0,75 l Flasche á 13,75 EUR; Grundpreis 1 l = 18,33 EUR
Hersteller: Steyrer Bräu, Oberösterreich
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