Sonnengelber, cremiger Sommerblütenhonig aus dem Weinviertel. Bei der jährlichen Messe in Wieselburg wurde dieser Honig als Sonnenblumenhonig in der Kategorie Cremehonig mit der Goldenen Honigwabe ausgezeichnet. Der absolute Hingucker ist das Designglas mit stilisierter Biene und dem Slogan " I love you honey". Somit eignet sich dieser Honig sehr gut als Geschenk und für besondere Anlässe.
Aber auch qualitativ ist dieser Honig einen Versuch wert: Der Honig ist als Bioprodukt zertifiziert und hat in der Vergangenheit bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen, unter anderem bei der Ab-Hof Messe in Wieselburg. Eine weitere Besonderheit der Imkerei ist die naturnahe Bewirtschaftung der Bienen, denn die Bienenvölker überwintern auf ihrem eigenen Honig, ohne Zufütterung durch den Imker! Um die Zufütterung zu vermeiden, muss der Imker einige Dinge beachten. Insbesondere darf er nur dann Honig aus dem Bienenvolk entnehmen, wenn noch Nektarquellen vorhanden sind. In seinem Fall sind das die Sonnenblumen die im Weinviertel reichlich blühen. In den letzten Sommertagen holen sich die Bienen alles was sie zum Überwintern brauchen aus den Sonnenblumenfeldern und füllen einen Honigvorrat bis zu 20 kg an. Dieser Vorrat ist die Lebensgrundlage der Bienen im Winter und reicht bis zur neuen Blüte im Frühjahr.
250 g Sonnenblumenhonig bio á 7,90 Euro (Grundpreis 1 kg = 31,60 Euro)
450 g Sonnenblumenhonig bio á 10,90 Euro (Grundpreis 1 kg = 24,22 Euro)
450 g Sonnenblumenhonig bio á 10,90 Euro (Grundpreis 1 kg = 24,22 Euro)
Hersteller: Elisabeth & Lena Sallmaier, Stefan Staller
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