Der Imker hat seine letzten Gläser nach Wien gebracht! Kräftiger, zähflüssiger Wald-Blütenhonig aus dem abgelegenen Ötztal in Tirol. Die Bienenstände befinden sich auf 1.300 m Seehöhe im Kitzwald nahe dem Köfler Bergsturz (s. Fotos).
Die kleine Imkerei besteht aus dem Imker, seinem Bruder und der 96 jährigen (!) Mutter, die sich mit um die Bienen kümmert. Nach der Schneeschmelze im Mai werden die Bienen in das Gebirge gebracht und je nach Wetterlage wird im Hochsommer dieser köstliche Wald-Blütenhonig geerntet. Zeitweise gibt es auch Alpenrosenhonig aus der Imkerei. Im Bild sieht man den farblichen Unterschied zum Wald-Blütenhonig.
500 g Honig á 11,90 EUR; Grundpreis 1 kg = 23,80 EUR
Hersteller & alle Rechte der Fotos vorbehalten: Prof. Dipl.Ing. Walter Preyer, Tirol
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