News — Verlosung

Wir öffnen Türchen Nr. 14 vom Welthonig Adventkalender Darin findet man einen besonderen Honig, denn dieser Honig wurde zu Essig vergoren. Über eine erste Gärung wird Honig zu Honigwein und anschließend zu Essig fermentiert. Im Gegensatz zu Produkten wo Honig zugesetzt wurde, bleiben bei diesem Essig die Aromen des Honigs erhalten. Der Imker aus dem Trentino hat zwei Varianten ausgebaut: Fichtenhonig und Zitrushonig. Und weil das Auge bekanntlich mitisst, kommt der Honigessig in einer Glasflasche mit einem Zerstäuber. Von außen ist nicht zu erkennen ob es sich um teures Parfum oder Honigessig handelt. Ihre Gäste werden staunen und Sie freuen...

Wir öffnen Türchen Nr. 12 vom Welthonig Adventkalender   Dahinter verbirgt sich eine seltene Honigsorte aus dem Hochgebirge. Der sogenannte Alpenrosenhonig, im Volksmund auch Almrauschhonig genannt, kann erst ab rund 1.500 m geerntet werden. Dazu muss der Imker mit seinen Honigbienen nach der Schneeschmelze hinauf in die Berge. Dort sammeln die Bienen bis in den August hinein den Nektar der niedrig wachsenden, rosa blühenden Röschen. Interessant ist die Tatsache, dass der Almrausch für Mensch und Vieh sehr giftig ist, der Honig aber ohne Vorbehalt genossen werden kann!   Jetzt gibt es ein Glas vom köstlichen Almrauschhonig zu gewinnen! Dazu bitte um ein Like...