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Le 1er octobre, le Welthonig est entièrement consacré au vin de miel (hydromel) . Cette journée appartient à la plus ancienne boisson alcoolisée de l'humanité. Et parce que nous voulons savoir exactement si le miel fermenté a seulement bon goût, favorise la beauté ou a également des effets bénéfiques sur la santé , nous faisons venir un médecin, un apiculteur et un brasseur d'hydromel dans la maison. Dr méd. Schönberger dirige l'après-midi, il connaît exactement les secrets. Pour que les choses ne deviennent pas trop académiques, notre invité d'honneur Assez de vin de miel dans vos bagages pour goûter et...

De nombreuses personnes considèrent déjà le miel comme un superaliment aux propriétés positives pour le corps et l’esprit. Aujourd'hui, de nombreux apiculteurs expérimentent régulièrement le miel et tentent d'améliorer ses propriétés en y ajoutant des herbes et des épices. L'une de ces épices très appréciées est le curcuma , également connu sous le nom de gingembre jaune et l'ingrédient principal du curry . L'entreprise apicole Neber est sur les traces du curcuma et a associé un miel expérimental à cette épice. Quelques échantillons de miel en crème biologique de notre propre production avec 10% de curcuma ont été créés. Il...