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Nous sommes heureux d'avoir reçu les tout premiers calendriers de l'Avent 2022 de la part de l'apiculteur. Cette année encore, la famille Styrian Neber fabrique de superbes accroches pour l'Avent avec son propre miel. L'apiculture étant certifiée biologique, les types de miel sont bien entendu également de qualité biologique . L'apiculteur remplit 23 fois 50 g de miel pour le calendrier de l'Avent et une fois 250 g pour le réveillon de Noël. Au total, cela représente 1,4 kg de miel provenant d'Autriche et dans toutes les variétés possibles et impossibles que notre pays a à offrir. Il s'agit notamment...

Le 1er octobre, le Welthonig est entièrement consacré au vin de miel (hydromel) . Cette journée appartient à la plus ancienne boisson alcoolisée de l'humanité. Et parce que nous voulons savoir exactement si le miel fermenté a seulement bon goût, favorise la beauté ou a également des effets bénéfiques sur la santé , nous faisons venir un médecin, un apiculteur et un brasseur d'hydromel dans la maison. Dr méd. Schönberger dirige l'après-midi, il connaît exactement les secrets. Pour que les choses ne deviennent pas trop académiques, notre invité d'honneur Assez de vin de miel dans vos bagages pour goûter et...

La question la plus courante dans le monde des affaires est une question que nous entendons tous les jours, en particulier de la part de clients qui n'ont aucun lien réel avec les abeilles ou le miel. Ils demandent le meilleur miel. Quel est le meilleur miel ? L'argent ne semble pas jouer de rôle ici, car contrairement aux clients soucieux des prix dans les magasins discount, ces fans de miel sont heureux de puiser plus profondément dans leur portefeuille. Un pot de miel peut coûter dix, quinze euros ou plus. Cependant, le terme « meilleur » ne peut pas...

De nombreuses personnes considèrent déjà le miel comme un superaliment aux propriétés positives pour le corps et l’esprit. Aujourd'hui, de nombreux apiculteurs expérimentent régulièrement le miel et tentent d'améliorer ses propriétés en y ajoutant des herbes et des épices. L'une de ces épices très appréciées est le curcuma , également connu sous le nom de gingembre jaune et l'ingrédient principal du curry . L'entreprise apicole Neber est sur les traces du curcuma et a associé un miel expérimental à cette épice. Quelques échantillons de miel en crème biologique de notre propre production avec 10% de curcuma ont été créés. Il...