Prix spécial 7,50 EUR ! Pour la première fois, l'apiculture familiale Brezzo nous a envoyé du miel d'arbre italien en Autriche. Son goût fort et épicé en fait une spécialité locale du pays voisin au sud.
Les arbres du ciel ne sont pas originaires d’Europe et n’ont été importés de Chine qu’il y a 300 ans. Le climat doux de l'Italie a favorisé la propagation rapide de cette espèce d'arbre envahissante. La capacité de l'arbre à bien résister au stress et à la sécheresse a également contribué à sa propagation. Pour les abeilles mellifères, de grandes populations d’arbres célestes représentent également une excellente source de nectar et l’apiculteur se réjouit d’un bon rendement en miel.
Il y a des années, il était également possible de récolter du miel d'arbre paradisiaque à Graz et dans ses environs. Le Centre apicole de Styrie proposait même cette variété de miel dans sa boutique en ligne. Le produit est toujours en ligne, mais il n'y a pas de nouveaux stocks de miel ni de nouvelles récoltes de miel disponibles.
250 g de miel d'arbre céleste en pot, 8,90 euros pièce ; Prix de base 1 kg = 35,60 EUR
Fabricant : Apicoltura Brezzo Srl, Italie
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