Weißer, cremiger Frühlingsblütenhonig in Bioqualität aus dem Weinviertel.
Der absolute Hingucker ist das Honigglas mit süßen Bienchen und dem Slogan I love you honey. Es ist ein perfektes Geschenk für besondere Anlässe. Aber auch qualitativ ist dieser Honig einen Versuch wert: Der Honig ist als Bioprodukt zertifiziert und hat in der Vergangenheit bereits mehrere Auszeichnungen erhalten. Eine weitere Besonderheit der Imkerei ist die naturnahe Bienenhaltung, denn die Bienenvölker überwintern auf ihrem eigenen Honig, ohne Zufütterung mit Zuckersirup.
Um die Zufütterung zu vermeiden, muss der Imker einige Dinge beachten. Insbesondere darf er nur dann Honig aus dem Bienenvolk entnehmen, wenn noch Nektarquellen vorhanden sind. In diesem Fall sind das die Sonnenblumen die im Weinviertel reichlich blühen. In den letzten Sommertagen holen sich die Bienen alles was sie zum Überwintern brauchen aus den Sonnenblumenfeldern und füllen einen Honigvorrat bis zu 20 kg an. Dieser Vorrat ist die Lebensgrundlage der Bienen im Winter und reicht bis zur neuen Blüte im Frühjahr.
450 g weißer Frühlingsblütenhonig bio á 11,50 EUR; Grundpreis 1 kg = 25,56 EUR
Hersteller: Elisabeth & Lena Sallmaier, Stefan Staller
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