Frische Lieferung vom 8.10.2024! Der Echte Salbei heißt auf Lateinisch Salvia officinalis und der Name stammt vom Wort Salvus ab, was so viel bedeutet wie heil oder gesund. Und genau diese heilende und gesundheitsfördernde Wirkung wird dem Salbei seit der Antike zugeschrieben. Aus dem Grund sind Produkte aus Salbei bis heute begehrte Heilmittel und insbesondere im Mittelmeerraum wird Salbei als Tee und der Nektar im Salbeihonig genossen.
Vor allem in Kroatien hat der Salbei eine überragende Stellung als Heilpflanze und einige Imker verkaufen den Salbeihonig direkt an Apotheken. In den Export kommt nur eine geringe Menge vom Salbeihonig und wir sind sehr froh darüber, dass wir eine Imkerei gefunden haben, die uns mit Salbeihonig versorgen kann.
Die Imkerei Veber, oder eingedeutscht Weber, ist ein kroatischer Wanderimker, der mit einem Teil seiner Honigbienen an die Küste wandert und im Raum Dubrovnik den kostbaren Salbeihonig erntet. Bereits in 3. Generation ist die Familie in der Bienenzucht und als Imker tätig und zahlreiche Auszeichnungen belegen die hohe Qualität der Honigprodukte.
Der Salbeihonig hat im frischen Zustand eine flüssige Konsistent und eine dunkle Farbe, etwas dunkler als Bernstein. Nach kurzer Zeit ändert sich aber die Konsistenz auf fest und die Farbe wird heller.
Der Geschmack ist kräftig, würzig und sehr komplex zu beschreiben. Eine leichte Zitronennote oberhalb der Süße mit etwas Salz und auch ein wenig bitter im Abgang lässt sich gut heraus schmecken.
400 g kroatischer Salbeihonig á 18,95 EUR; Grundpreis 1 kg = 47,38 EUR
Der Salbeihonig hat eine Mindesthaltbarkeit bis 15.12.2025
Dieser Honig hat ein Etikett in kroatischer Sprache. In Österreich verkehrsfähig (also zum Verkauf zugelassen) wird dieser Honig erst durch deutschsprachige Zusatzetiketten die wir auf jedem Honigglas anbringen müssen.
Hersteller: Pčelarstvo Veber, Kroatien
- Bestellung und gratis Abholung im Geschäft von Dienstag bis Freitag. Bitte die Öffnungszeiten beachten. Adresse: Welthonig im Rabenhof, Hainburger Straße 68-70/45/1, 1030 Wien
- Kunden haben die Wahl zwischen privaten Zustellern wie DPD, GLS und Hermes, sowie der Österreichischen Post AG. Alle Infos dazu finden Sie in den Versandtarifen.
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