Griechischer Heidehonig ist auch als Reiki über die Grenzen hinaus bekannt. Dieser Heidehonig stammt von der nomadisch umherziehenden Imkerfamilie Mouriki. Die Bienenwanderer betreuen 2.500 Bienenvölker in Griechenland und pendeln mit ihren Schützlingen zwischen dem Festland und den Inseln in der Ägäis um Bestäubungsarbeit zu leisten. Als Lohn erhält der Imker den Honig in Top-Qualität. Unter anderem hat sein Heidehonig folgende Preise und Auszeichnungen gewonnen:
- The Mediterranean Taste Awards 2020: Silber
- Olymp Awards 2020: Platin
Zu den bevorzugten Bienenplätzen gehört die Heidelandschaft auf der Halbinsel Chalkidiki. Die Bienen werden im Herbst auf die mittlere der drei Landzungen nach Sithonia gebracht. Diese Location bietet neben den typischen Heidepflanzen im Herbst auch blühende Arbutus Bäume. Der Nektar von Arbutus Blüten ist zart bitter und verleiht dem Reiki einen interessanten, weniger süßen Geschmack, aber karamellartigen Geschmack.
Wir beziehen diesen Honig direkt vom griechischen Imker, ohne Zwischenhandel. Aus dem Grund sind alle Angaben am Etikett in griechischer Sprache. In Österreich verkehrsfähig (also zum Verkauf geeignet) wird dieser Honig erst durch deutschsprachige Zusatzetiketten die wir auf jedem Honigglas anbringen müssen.
Die Imkerei schreibt in einem Email über ihren Honig:
The Heather I sent you is been harvest from Sithonia forest in Halkidiki in November 2022 and in the chemical analysis we made it had 86% of Heather elements in pollen superfood !!!
450 g Honigglas á 10,95 EUR; Grundpreis 1 kg = 24,33 EUR
Hersteller & alle Rechte an den Fotos vorbehalten: Mourikis Panagiotis, Griechenland
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