500 g de miel de fleurs de fenouil, rarement proposé, à 13,90 euros pièce (1 kg = 27,80 euros) en provenance d'Allemagne. Le fenouil, à l'odeur forte, est principalement utilisé en cuisine et comme thé dans l'armoire à pharmacie, mais peu de gens savent que les abeilles volent également sur le fenouil et fabriquent du miel à partir de son nectar. Le miel de fenouil est brun foncé et visqueux. Il a une odeur typique du fenouil et n’est que modérément sucré. Cependant, son propre goût reste longtemps sur la langue.
Fabricant : Apiculture et produits apicoles Rüdiger Feldt, Allemagne
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